Hvite kakemenn
1 l mel
3 dl sukker
1 ts hornsalt
2 dl melk
100 g smør


Det tørre blandes og røres sammen med smeltet smør og melk.

Kjevl ut til en ½ cm tykk leiv. Stikk ut figurer. Stekes midt i ovnen på 200 grader 6-8 min.

Legg kakene på rist. Males med konditorfarge.

Kilde: Marit Kalgraff
Kommentar: Siden vinteren 1997 har det vært tradisjon for Ove G. Kalgraff å samle venner til kakemennbakst. I følge tradisjonen så starter baksten allerede på polet. En viktig del av begivenheten er god vin til bakerene. Den første vinflasken drikkes imens deigen blir laget. Det har sin naturlige forklaring i at tomflasken skal brukes til kjevle....

© kalgraff.no